¿Por qué elegir Universidad CME?
 

• Porque somos líderes en carreras del área de la salud a nivel nacional.

• Contamos con clínicas y laboratorios de vanguardia

• Te permite realizar tu práctica clínica con pacientes desde los primeros semestres.

• Docentes con un alto nivel académico, certificados en cada una de las materias que imparten.

• Contamos con convenios de colaboración 

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Universidad CME es una Institución de Educación Superior con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios de la Secretaría de Educación Pública y Dirección General de Profesiones que cuenta con 30 años de experiencia, líderes en carreras del área de la salud. ​

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Si te interesa el gusto por la gastronomía, la administración y creación de empresas relacionadas con los alimentos, la elaboración de recetas propias e internacionales, así como la alimentación saludable para personas sanas y con problemas de salud. La Licenciatura en Gastronomía es para ti.

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Objetivo
 

Formar profesionistas capaces de propiciar el desarrollo de la cocina tradicional, moderna y alternativa, mediante la aplicación de técnicas de elaboración y producción de alimentos sanos y nutritivos.

¿Qué Aprenderás?

• Elaborar platillos y menús acordes con las necesidades de individuos, grupos y poblaciones sanas o con salud comprometida.

• Conocimientos de identificación, compra, almacenaje y conservación de alimentos.

• Desarrollo, administración y operación de restaurantes.

• Realizarás platillos nacionales e internacionales de origen: Italiano,- Repostería avanzada.

• Comprenderás el entorno legal de la industria restaurantera y las metodologías para su control de calidad y mantenimiento de estándares culinarios.

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Áreas de Desarrollo Profesional

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• Creación y dirección de restaurantes.

• Trabajo coordinado en centros hospitalarios.

• Elaboración de platillos especializados en hoteles.

• Gestión de eventos.

• Control de calidad de restaurantes.

• Chef de equipos deportivos.

• Chef de organizaciones educativas.

• Chef de organismos públicos y privados.

• Desarrollo gastronómico en el área turística (resort, crucero y desarrollos turísticos).